Jus de bissap (hibiscus) menthe

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Vertus thérapeutiques du bissap


Connue sous le nom de Bissap, hibiscus ou Karkadé, cette boisson est appréciée pour ses nombreux bienfaits pour la santé : 

  • Riche en vitamine C, B2 et B3
  • Propriétés diurétiques et toniques
  • Diminution de la tension artérielle 
  • Maintien d’un bon niveau de cholestérol 
  • Prévention du stress oxydant 
  • Prévention de certains cancers
  • Réduction de l’obésité et des risques qui l’accompagnent 
  • Antidépresseur naturel 
  • Remède contre l’infection staphylococcique 
  • Prévention des calculs rénaux


Description

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Le bissap est un jus à base de fleur d'hibiscus très populaire et consommé en Afrique de l'Ouest (Sénégal, Mali, Burkina-Faso, Guinée, Côte d'Ivoire), et en Egypte (karkadé). Il est très rafraîchissant, au goût légèrement acidulé et au doux parfum de fruit rouge. Le goût floral offre un équilibre parfait avec le caractère acidulé de l’hibiscus, le tout tempéré par une pointe de menthe infusée en fin de recette. 

Conservation

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A température ambiante, à l’abris de la chaleur et de la lumière. Servir frais. A conserver au réfrigérateur après ouverture.